(通讯员：张蕴涵)2022年4月28日下午16时，由4688美高梅集团唯一网站营销管理系举办的“营销博思堂”2022年春季学期第3期活动在文泉楼德鲁克会议室进行。本次活动由营销管理系马瑞婧老师主持，冉雅璇老师负责点评答疑，来自4688美高梅集团唯一网站的老师、博士生、硕士生及本科生参与了此次活动。值得一提的是，较之以往，本次活动参与的本科生人数占比高达60%，充分体现了我校学子求知若渴的学术探索精神。
本次博思堂的分享者是硕士生张瑶同学，她分享的论文题目是That’s not so bad, I’ll eat more! Backfire effects of calories-per-serving information on snack consumption(Tangari 等, JM, 2019)。张瑶同学以我们日常生活中常见的零食包装上印刷的卡路里信息作为引入，提出了“在零食包装上标明其卡路里信息会对其消费量产生什么影响”的问题。在假设推演部分，这篇研究的作者以食品健康与否作为边界条件，基于期望不一致理论提出了“逆火效应”，即对于不健康的食物，当卡路里水平低于预期时，食物的卡路里信息反而会增加消费量(通俗来说，就是消费者会觉得这些不健康的食物其实也没有那么容易致胖，所以会购买更多)。随后张瑶同学详细介绍了这篇研究的实验设计，并讨论了其实践意义和未来研究方向。
现场同学在讲解过程中围绕实验材料中对于健康和不健康食物的界定、研究中的“风险感知”中介、饥饿程度的控制以及注意力筛查进行了积极提问，张瑶同学对此进行了细致的解答。
在讲解结束后，老师和同学们对于“卡路里”的使用和这篇文章当中更多的细节展开了热烈的讨论。冉老师则在点评环节对这篇文章的更多细节进行了补充说明，认为欲要读懂这篇研究，同学们需要了解中美之间语言表述上的差异，如文章中Per-serving的使用，转换到我们易于理解的场景其实是对一大份零食其中一小包的分量的卡路里信息进行标注，如一大袋M&M豆内分装成了几个小袋，则需要对每小袋的热量信息进行标注而非单颗M&M豆。此外，冉老师还提出了研究中对美国食品健康学会(FDA)法案进行了总结的两点原因，其一是能够为本研究提供实践意义层面进一步的支撑；
其二是法案中对于必须提供calories-per-serving信息的规定实际上是本研究的立足点。马老师对本次分享进行了总结，建议同学们要善于发现有趣且生活化的研究现象，并且深入思考其实践意义的可行性，当以解决时代下的现实问题为己任，保持昂扬的博学慎思态度。
至此，本期“营销博思堂”活动圆满结束。本次分享会上同学们尤其是本科生积极参与、热烈讨论，老师们耐心解答、循循善诱，思维的火花在这里碰撞，智慧的风帆在这里启航。营销博思堂成立于2017年5月，是4688美高梅集团唯一网站营销管理系硕博研究生探讨文献、交流学术和分享知识的平台，在这里可以听到最新最有趣的研究，与充满活力和创意的师生们进行学术交流，激发灵感，启迪智慧。
“营销博思堂，博学慎思的好课堂！”
